Эфир моно- и диглицеридов диацетилвинной кислоты, финиковый эмульгатор, пищевой

Базовая информация

Модель №.	ПО ДАТЕ
Свойство	Неионные эмульгаторы
Изображение	шарики или жидкость
Цвет	От белого до кремового или желтоватого цвета
Тип продукта	Эмульгатор пищевой
Запах	Немного уксусной кислоты
Инс №.	472е
Транспортный пакет	25 кг для коробки
Спецификация	80 %, 95 %, 100 %
товарный знак	Кингвей
Источник	Китай
HS-код	34021900
Производственная мощность	3000 т/год

Описание продукта

Эфиры моно- и диглицеридов диацетилвинной кислоты (ДАТЕМ)

Название продукта: ДАТЕМ

Полное наименование: Эфиры моно- и диглицеридов диацетилвинной кислоты.

Тип продукта: Эмульгатор, пищевой

Цвет: от белого до кремового или желтоватого.

Запах: слегка уксусной кислоты

Форма: жемчуг или жидкость

Номер INS: 472e

Номер CAS: 100085-39-0 308068-42-0Особенности и приложения

DATEM — это эмульгатор «масло в воде», который можно использовать в качестве эмульгатора и стабилизатора в различных пищевых продуктах.

Хлеб: DATEM может эффективно увеличить объем хлеба.

Пирог: DATEM обладает превосходными эмульсионными свойствами и может улучшить структуру мякиша торта.

Печенье: DATEM может улучшить текстуру и заменить часть жира, не жертвуя при этом вкусом печенья.

Сливки для кофе: DATEM обладает превосходными стабилизирующими свойствами.

Взбитые начинки: DATEM может улучшить стабилизирующие и взбивающие свойства начинок.

УпаковкаУпаковка: Вес нетто: 25 кг/картонная коробка. Хранение и транспортировка.

Срок годности: 12 месяцев в невскрытой оригинальной упаковке при соблюдении условий хранения (с даты производства).

Хранение: Избегайте солнечного света и дождя. Хранить в неповрежденной упаковке в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Температура хранения должна быть ниже 20°C, чтобы минимизировать агломерацию (естественная тенденция DATEM). Транспортировка: Обратите внимание на сохранность упаковки во время транспортировки. Нормативно-правовые акты

USFDA 184.1101, USFDA 582.5191, USFDA 172.480 и E472e, а также местные правила пищевой продукции.

Дополнительная информация по безопасности

Паспорт безопасности предоставляется по запросу.